Soluções globais na água para a Indústria láctea

O setor da indústria láctea, dedicada à produção de leite e elaboração de produtos acabados como iogurte, queijo, manteiga, natas, etc. Gera uma quantidade de águas dO processo com elevado teor de matéria orgânica, pouco biodegradáveis (CBO e CQO), em nitrogénio e fósforo, detergentes, acidez, óleos e gorduras.

A ampla gama de soluções em tratamento de águas SALHER®, permite inúmeras possibildades que permite a sua adaptação a todo o tipo de reptos exigidos em matéria de qualidade e inovação.

Origen da descarga das indústrias de leite e seus derivados

As águas residuais geram-se mediante:

  • Processo produtivo
  • Operações de limpeza de cisternas, equipamentos e instalações, esvaziamento periódico e superfícies (soalhos e  paredes) ou mediante fugas e derrames. Estas operações representam o maior consumo de água para mantener as condições higiénicas e de qualidade requeridas.
  • Usos sanitários

Existem várias soluções de tratamento conforme a estratégia definida, o tipo de projeto (depuração, reutilização) e a descarga da água tratada.

Tratamentos para efluentes lácteos

Bombagem para alimentação ao sistema

Segundo o caudal, é recomendado um poço de bombagem pré-fabricado ou de obra civil. Os depósitos Salher® fabricados em PRFV pelo processo de filament widing possuem as vantagens seguintes:

  • Completa garantia de estanquicidade e anti-corrosão.
  • Alto teor de isolamento térmico, mantendo uma alta proteção face às alterações bruscas da temperatura.
  • Alto teor de resistência química e mecânica que permite a instalação subterrânea em diversas circunstâncias (profundidade, nível freático, etc)
  • Equipamentoo ligeiro
  • Perdurabilidade
  • Flexibilidade, o que permite a realização de múltiplas formas e desenhos acordes com as necessidades do projeto ou obra.

lactea_taro.jpgPré-tratamentos

É necessária a instalação de un equpamento de gradagem de sólidos grossos, finos e não putrescíveis. É recomendado um tamisador rotativo com limpeza automática e passagem de malha inferior a 3mm, referência TA-RO da marca Salher ®.

Tratamentos primários avançados

  • Tanque de homogeneização: regulação, homogeneização e controlo, bem do pH bem do caudal de Ponta do sistema.

  • Sistema de preparação de polielectrólito para otimizar os processos de separação entre as fases sólido- líquido. Etapa prévia à depuração de águas residuais mediante tratamento fisicoquímico.

  • Flotador por ar dissolvido. Este tratamento fisicoquímico separa as gorduras por flotação mediante a adição de bolhas de ar muito finas.

Tratamentos secundários biológicos convencionais

  • Depuração por lamas ativadas (aeróbio) com nitrificação, desnitrificação e processo de clarificação.
Depuração mediante leito móvel ou MBBR (aeróbio). Tecnologia compacta, de menor consumo energético que a depuração por lamas ativadas, estável para a eliminação de CBO/CQO e nitrogénio. Será preciso adicionar sais de ferro (cloreto férrico) para eliminar de forma química o fósforo.

Acondicionamento de lamas

Uma vez a água tratada está pronta a seguir para o esgoto, é aconselhado tratar as lamas. Existem várias possibilidades:

  • Estabilização
  • Espessamento
  • Desidratação

Desodorização

Este processo elimina mediante carvão ativado e ionização os maus odores.

Tratamentos terciáros

As águas cinzentas com origem em duches e lavatórios permitem serem recicladas e reutilizadas. Será preciso instalar um tratamento terciário com sistemas de ultrafiltração (membranas), de desinfeção química (cloração) e por raios ultravioleta.

Solução compacta em contentor

lactea_contenedor.jpg

Esta solução consegue dar reposta, por um lado, às exigencias do cliente, assím como às diversas especificações do âmbito.

Os sistemas compactos Salher® atingem caudais de tratamento até 150 m³/dia, equivalente aproximadamente à contaminação gerada por um núcleo populacional de 82.000 habitantes.

Uma das suas principias caraterísticas é o limitado espaço em que vão alojados os diferentes dispositivos de tratamento e controlo, permitindo manobrar e supervisar confortávelmente aos técnicos e responsáveis pelo sistema. O contentor de 40 pés está isolado térmicamente e perfeitamente acondicionado às condições climatéricas do lugar de implantação.

Salientar ainda que o seu transporte e instalação são extremamente simples e rápidos.

A Salher oferece:

  • Estudos e avaliações.
  • Engenharia e desenho civil.
  • Engenharia e desenho de águas.
  • Assistência na posta em marcha e assessormento técnico na instalação do sistema, presencial.
  • Eletrónica, instrumentação, automatização e controlo remoto dos sistemas.
  • Assistência técnica e de operação.
  • Documentação multilingue.

Pedido de cotação

Preencha os seguintes campos, e entraremos em contacto consigo brevemente.

 

captcha

Powered by ChronoForms - ChronoEngine.com

 

salher logo

Engenharia tratamentos de água - Depuração - Sistemas de separação de líquidos e sólidos para processos industriais e municipais - Águas subterrâneas - Potabilização -Reutilização - Separação de óleos minerais e hidrocarbonetos

 
Contato

Quem somos

Soluções
Productos Notícias

Publicações