Soluciones Salher de filtración con carbón activo y ósmosis inversa: la clave para la eliminación de PFAS en sistemas de potabilización municipales e industriales

Los sistemas de filtración con carbón activo son una de las tecnologías más utilizadas para la eliminación de compuestos orgánicos persistentes en agua potable. Su capacidad de adsorción permite reducir la concentración de determinados PFAS presentes en el agua.

Las soluciones de carbón activo de Salher destacan por:

1. Alta eficiencia en la eliminación de contaminantes orgánicos
2. Diseño modular adaptable a instalaciones nuevas o existentes
3. Integración sencilla en procesos de potabilización
4. Optimización de costes operativos y mantenimiento

Este tipo de tratamiento resulta especialmente útil como etapa de pulido o tratamiento avanzado en sistemas municipales e industriales.

En cuanto a la ósmosis inversa constituye una de las tecnologías más eficaces para la eliminación de sustancias disueltas de difícil tratamiento, incluyendo PFAS.

Los sistemas de ósmosis inversa de Salher permiten alcanzar elevados estándares de calidad del agua en aplicaciones de consumo humano, procesos industriales y reutilización, además de:

• Altos niveles de rechazo de contaminantes emergentes,
• Eficiencia energética optimizada,
• Automatización y control avanzado del proceso
• Adaptación a diferentes calidades de agua y necesidades de caudal.

¿Cómo maximizar el aprovechamiento de cada metro cúbico de agua?

Aunque el informe advierte de que vivimos la post-crisis hídrica en la que algunos sistemas no podrán recuperarse completamente, sí señala la necesidad urgente de reducir impactos, proteger recursos existentes y optimizar el uso del agua disponible.

Los sistemas de depuración de agua residual urbana e industrial los separadores de hidrocarburos y sistemas de pretratamiento de Salher ayudan a evitar la degradación de masas de agua, protegiendo tanto los ecosistemas como las infraestructuras.

Por su parte, los sistemas de reutilización de aguas permiten recuperar agua para nuevos usos, reduciendo la presión sobre fuentes naturales y avanzando hacia un modelo de economía circular del agua y la generación de ozono permite una desinfección eficaz, reduciendo patógenos y compuestos orgánicos sin recurrir a productos químicos agresivos, mejorando la calidad del agua tratada.

El desarrollo de soluciones a medida para aguas industriales permite reducir cargas contaminantes (DQO, DBO, sólidos, metales, grasas) y facilitar la reutilización interna del agua.

Además, el hecho de que Salher diseñe plantas compactas permite implementar soluciones escalables y adaptadas a municipios, industrias, hoteles o instalaciones remotas, mejorando la resiliencia local.

La experiencia demuestra que no existe una solución única, sino una combinación de tecnologías adaptadas a cada punto de generación. En este enfoque integral, las soluciones de Salher permiten cubrir todo el ciclo, desde el pretratamiento hasta la depuración y la reutilización.

Cocinas y zonas de preparación

Las cocinas profesionales son el principal foco de grasas y restos orgánicos. Por ello, la instalación de cámaras de grasas es esencial para proteger la red interior y cumplir con los límites de vertido.

Las cámaras de grasas de Salher, fabricadas en PRFV o acero inoxidable, están diseñadas para:

• Separar eficazmente aceites y grasas.
• Retener sólidos sedimentables.
• Reducir olores y facilitar el mantenimiento.

Su correcta selección y dimensionamiento es clave para evitar colapsos aguas abajo y garantizar la estabilidad del resto del sistema. Destacando entre estos equipos, Salher acaba de lanzar sus nuevas cámaras de grasas Morsa fabricadas en PRFV, para la recuperación directa de las grasas del agua.

Los pretratamientos más eficaces para las zonas de lavado y servicio

En áreas de lavado de vajilla, bandejas y utensilios, el volumen de agua es elevado y arrastra partículas sólidas de distinto tamaño. Los sistemas de desbaste permiten eliminar estos sólidos antes de que entren en etapas posteriores deteriorando a su paso los sistemas electromecánicos.

Para reducir averías y alargar la vida útil de los equipos, Salher dispone de rejas, tamices y equipos compactos de desbaste, como Taurus, TAHEL y sus plantas PPC especialmente indicados para cocinas centrales y catering, hoteles con alto índice de ocupación e instalaciones con limitaciones de espacio.

Depuración in situ en hoteles, complejos turísticos y cocinas centrales

En instalaciones de mayor tamaño o ubicadas en zonas sin una red de tratamiento de aguas adecuada, la depuración in situ se convierte en una solución práctica y económica. Las depuradoras compactas de Salher, basadas en tecnologías físico‑químicas y biológicas, han sido suministradas en:

• numerosas cocinas de mercados gastronómicos, como el de San Antón en el centro de Madrid,
• servicios de catering y comida preparada, como los de La Vienesa y los supermercados Stock y Superseis en Paraguay,
• múltiples hoteles, resorts, áreas de servicio, centros de ocio y restauración aislada.

Innovación y nuevos lanzamientos

Durante este año, Salher ha implementado mejoras técnicas y funcionales en gran parte de su catálogo, optimizando rendimientos, eficiencia energética y facilidad de operación en sus soluciones de tratamiento de aguas.

Uno de los avances más destacados ha sido la optimización de los sistemas de ultrafiltración, que evolucionan ahora bajo la marca MAYA, la nueva generación de sistemas de ultrafiltración Salher, en un contexto marcado por la escasez hídrica y la necesidad de reutilizar el agua de forma segura.

A esta evolución tecnológica se suma TAURUS, el tamiz rotativo de Salher, con elementos fabricados en acero inoxidable AISI 316, diseñado para aplicaciones exigentes y reconocido por ofrecer una de las mejores relaciones calidad-precio del mercado.

En el ámbito de pretratamiento, Salher ha desarrollado la nueva cámara de grasas Morsa, mucho más ligera y práctica, diseñada para optimizar procesos y reducir costes de instalación.

Récords de ventas en flotación por aire disuelto

2025 también ha sido un año excepcional para las tecnologías de flotación por aire disuelto. Los flotadores VESPA y XCORPIO han batido récords de ventas en Europa, consolidándose como soluciones de referencia para el tratamiento de aguas con altas cargas contaminantes, especialmente en sectores industriales exigentes.

Soluciones para el agua en todo el mundo: Expansión internacional y refuerzo de presencia global

La internacionalización sigue siendo uno de los pilares estratégicos de Salher. En 2025, la empresa ha llegado a nuevos rincones del mundo, con la apertura de Krolem, sus oficinas comerciales en Dubái, nuevas oficinas en el centro de Varsovia, en Polonia, el establecimiento de nuevos vínculos comerciales en Chile y en México y el refuerzo de su presencia en mercados clave a través de ferias internacionales.

Salher ha participado activamente en eventos profesionales en Argelia, Grecia, Bulgaria, España, China, Cuba, México, Colombia y Paraguay, fortaleciendo su influencia internacional en el ámbito del tratamiento de aguas residuales y estrechando lazos con socios, clientes e ingenierías de todo el mundo.

Además, Salher continúa ofreciendo un servicio integral llave en mano, que abarca desde el proyecto de ingeniería y diseño hasta la fabricación, suministro, instalación, puesta en marcha y mantenimiento de las plantas, en cualquier parte del mundo.

Durante este año se han ejecutado con éxito numerosas referencias internacionales en sectores como la industria agroalimentaria, química, municipal y turística, reforzando la confianza de clientes que buscan soluciones fiables, adaptadas y de largo recorrido.

Cabe destacar de los últimos meses, el proyecto de separación de hidrocarburos para un aeropuerto en el norte de Australia y, para luchar contra la sequía extrema que azota el sur de Europa, el proyecto en Bulgaria para una industria agrícola cuyo tratamiento de aguas residuales incluye un sistema con eliminación de arsénico para la reutilización de aguas para regadío.

Servicios integrales y digitalización en tratamiento de agua en todo el mundo

El crecimiento de Salher va de la mano de la digitalización de sus sistemas. En este sentido, destaca la implantación y desarrollo de AquaBrain, el sistema de supervisión y monitorización remota de Salher, que permite optimizar la operación de las instalaciones, anticipar incidencias y mejorar la eficiencia en la gestión del agua.

Soluciones Salher para todo tipo de aguas, usos y necesidades

Comparado con métodos tradicionales como la cloración, la UV representa una opción más limpia, sostenible y respetuosa con el medioambiente. Además, no hay necesidad de manipular sustancias químicas, almacenar desinfectantes ni gestionar residuos tóxicos.

Por ejemplo, el equipo GRISAL-AUT de Salher es una planta compacta de reutilización de aguas grises y aguas residuales depuradas pensada para las aplicaciones no potables, que integra una lámpara UV para la desinfección más segura.

Por otro lado, el sistema de desinfección UV de Salher está diseñado específicamente para eliminar bacterias y virus presentes en el agua. Su lámpara UV-C (λ ≈ 254 nm) actúa a nivel molecular sobre el ADN/ARN de microorganismos, anulando su capacidad de reproducción.

Este tipo de solución asegura una calidad de agua óptima en instalaciones residenciales, hoteles, comunidades o complejos que busquen reutilizar aguas grises para inodoros o riego de zonas verdes. También en contextos donde interesa reducir el consumo de agua potable, disminuir costes operativos y minimizar el impacto ambiental o se requiere una solución compacta en situaciones en las que se desea evitar químicos para asegurar agua más natural y segura.

Con una trayectoria consolidada en soluciones de tratamiento de aguas, Salher combina ingeniería de calidad, tecnología probada y compromiso medioambiental. La gama GRISAL-AUT y SAL-UV representan la apuesta de la empresa por un agua reutilizada fiable y segura, con un enfoque práctico: soluciones llave en mano, adaptadas a cualquier necesidad.

Pero, ¿a qué llamamos agua de proceso?

Dependiendo de su calidad, el agua interviene en numerosas fases de producción de las industrias: limpieza, enjuagues, CIP, torres de refrigeración y calderas, disolución de materias primas, transporte de productos o generación de vapor, entre otras. Estos caudales se conocen como aguas de proceso.

Una vez utilizadas en el proceso productivo su composición varía según el tipo de actividad y uso de la industria, pero suelen contener restos de materias primas, aceites, detergentes o sales disueltas. Por este motivo, requieren un tratamiento adecuado antes de su vertido o reutilización.

El agua de proceso es crítica para la continuidad, la calidad del producto y la sostenibilidad de la industria. Los avances regulatorios en Europa y la presión por reducir consumos y vertidos han acelerado la adopción de tecnologías más eficientes, de estrategias de reúso interno y de economía circular.

En este sentido, el Reglamento (UE) 2020/741 sobre requisitos mínimos para el reúso ha reforzado el marco para producir agua regenerada segura y trazable, impulsando estándares de calidad y planes de gestión de riesgos.

Para evaluar la conveniencia de este tipo de tratamientos, Salher tiene en cuenta:

1. Consumo específico de agua de la industria; ya que hay casos en los que no resulta rentable.
2. Tasa de reúso interno y reducción del vertido.
3. Consumo energético del equipo, en comparación con el consumo total de la fábrica.
4. Huella de carbono.
5. Cumplimiento de las normativas vigentes.

Salher diseña soluciones a medida para el tratamiento y la obtención de aguas de proceso, combinando distintas tecnologías de depuración en función de las necesidades de cada proyecto. Desde tratamientos físico-químicos hasta sistemas biológicos avanzados, filtración y desinfección, estas plantas están pensadas para lograr una calidad de agua óptima, estable y segura.

En la fase inicial del tratamiento de aguas de proceso se utilizan sistemas de pretratamiento como TAURUS que homogenizan los caudales y eliminan los contaminantes más gruesos. A continuación, se da la fase de coagulación-floculación y flotación por aire disuelto, con los sistemas DAF Vespa o Xcorpio, para eliminar sólidos suspendidos, aceites y turbidez.

Una vez eliminados los sólidos y aceites más evidentes, muchas instalaciones industriales incorporan procesos biológicos para eliminar materia orgánica, nitrógeno o fósforo. Para ello, los reactores de lecho móvil (MBBR) responden muy bien a cargas variables.

En aplicaciones donde se requiere un efluente de calidad muy elevada se emplean biorreactores con membrana (MBR) que combinan el tratamiento biológico con filtración en membrana integrada. Estas tecnologías biológicas favorecen la estabilización del proceso, reducen olores y emisiones y permiten preparar el agua para reutilización o tratamientos de pulido posteriores.

Para lograr niveles de calidad superiores con enfoque de economía circular, cuando se requiere la reutilización del agua o un vertido con requisitos muy exigentes, se incorporan membranas de ultrafiltración como las de nuestro equipo MAYA o sistemas de nanofiltración que realizan una clarificación fina, reducción de color y materia orgánica disuelta.

En casos en los que se busque un vértido cero (ZLD), la ósmosis inversa actúa como barrera salina y de materia inorgánica, contaminantes, concentración de iones en el agua y microorganismos patógenos. Además, las oxidaciones avanzadas, como ozono y UV, permiten eliminar microcontaminantes, olores o coloraciones persistentes.

Por otro lado, la digitalización del tratamiento de las aguas de proceso juega un papel creciente. Salher destaca en su estrategia de I+D para integrar tecnologías de monitorización remota en sus soluciones modulares adaptadas a cliente.

¿Qué empresas pueden beneficiarse de este tipo de soluciones?

Industrias agroalimentarias, como la industria láctea o la industria de producción de bebidas, industrias químicas, como farmacéuticas o textiles, industrias metalúrgicas o industrias de generación de energía, entre muchas otras, pueden beneficiarse de este tipo de soluciones. Cada sector presenta particularidades en sus aguas de proceso, y por ello el tratamiento debe adaptarse para garantizar la eficiencia operativa.

Un caso de éxito reciente de Salher para el tratamiento del agua de una industria agroalimentaria ha tenido lugar en el norte de Grecia, país donde la empresa tiene múltiples referencias dentro del tratamiento y la generación de este tipo de aguas. En este caso, Salher ofreció un sistema de filtración intensivo para obtener agua de calidad apta para ser empleada en el proceso productivo de una fábrica de encurtidos con excelentes resultados.

Contar con una planta de tratamiento propia reduce la dependencia de suministros externos y refuerza la autonomía y sostenibilidad de la instalación. Además, una vez tratadas, estas aguas pueden reutilizarse dentro del propio proceso industrial:

• en sistemas de refrigeración,
• para limpieza de la fábrica,
• como riego de zonas verdes,
• o bien recircularse parcialmente para reducir la demanda de agua limpia durante el proceso productivo.

De este modo, las empresas no solo cumplen con los límites de vertido más exigentes, sino que también ahorran en consumo, costes de gestión y energía, avanzando hacia un modelo de producción más sostenible y competitivo. En definitiva, el tratamiento de aguas de proceso con soluciones Salher convierte un residuo en una oportunidad para la eficiencia y la rentabilidad.

Recientes casos de éxito de los sistemas de ultrafiltración de Salher

La eficacia de la ultrafiltración de Salher queda demostrada en múltiples proyectos internacionales. Para las nuevas instalaciones de un edificio gubernamental en Angola, se ha suministrado un sistema para el tratamiento de aguas pluviales y una planta compacta de ultrafiltración para obtener agua de calidad para riego de zonas verdes.

Además, para el nuevo resort de lujo en Jamaica del grupo mexicano UNICO, se ha instalado un sistema de reutilización de aguas mediante ultrafiltración, contribuyendo a la sostenibilidad en una zona con gran presión hídrica.

Previsión, inversión y responsabilidad: el caso de Ibiza

Durante la última sequía prolongada, se vivieron momentos críticos: se activaron restricciones, se impulsaron campañas de concienciación ciudadana y muchas administraciones redescubrieron la importancia de diversificar las fuentes de suministro. Ahora, con las reservas de agua en estado óptimo, no podemos esperar a la próxima sequía; es el momento ideal para implantar nuevas infraestructuras y modernizar las existentes en tratamientos de aguas urbanas e industriales que promuevan ahorro y eficiencia energética.

Además, la sequía no perdona a todos los territorios. La situación actual en Ibiza ilustra la vulnerabilidad de ciertas zonas frente a la escasez de agua. A pesar de las intenciones de avanzar hacia una isla más sostenible, la deficiente infraestructura, la ausencia de medidas efectivas para evitar el derroche —especialmente en jardines y piscinas de grandes villas y áreas muy turistificadas— y normativas urbanísticas que permiten nuevas construcciones en suelo rústico dibujan un escenario complejo.

Aunque se infiltre caudal de las desaladoras en los acuíferos de agua dulce en la isla es insuficiente. Por eso, en Salher creemos que no basta con producir más agua mediante desalación: es imprescindible una estrategia que incluya la reutilización, la optimización de infraestructuras y la digitalización de la gestión para anticipar crisis y garantizar la seguridad hídrica a largo plazo.

La lluvia no es suficiente: soluciones de reutilización del agua

Como decíamos, las recientes lluvias han mejorado significativamente las reservas hídricas en España, con los embalses alcanzando niveles superiores al 70% de su capacidad, lo que ha permitido levantar muchas restricciones de agua en regiones como Cataluña, Andalucía y Extremadura. Sin embargo, esta mejora no es suficiente.

La situación de sequía prolongada que afectó a localidades como Buenasbodas, en Toledo, resalta la necesidad de invertir en infraestructuras de potabilización y reutilización de aguas. La instalación de esta ETAP por parte de Salher es solo un ejemplo de cómo soluciones a medida pueden garantizar un suministro seguro y sostenible de agua, incluso en tiempos de abundancia. Es esencial continuar fortaleciendo la resiliencia hídrica para enfrentar futuros desafíos climáticos.

Tratar aguas con presencia de hidrocarburos

Salher dispone de más de 18 modelos de separadores de hidrocarburos, cuyo diseño tiene la certificación CE según la normativa europea EN-858. Con estos equipos se pueden tratar las aguas pluviales contaminadas y las aguas de lavado y descongelación. Sin embargo, estas últimas requieren además tecnologías avanzadas como membranas, filtros y sistemas de oxidación.

En los aeropuertos, es muy importante la recepción de las aguas pluviales debido a las grandes superficies de escorrentía existentes: pistas, zonas de rodadura y aparcamientos. Salher dispone de una gama estándar de válvulas reguladoras y diseña a medida estos sistemas imprescindibles para balsas de tormenta o el propio tratamiento de aguas oleosas o hidrocarburadas.

¿Se puede reutilizar el agua residual de un aeropuerto?

De todas las aguas residuales generadas en los aeropuertos, las más fácilmente reutilizables son las aguas sanitarias y las aguas residuales de restaurantes y comercios. Apostar por esta opción, aunque en un primer momento pueda incrementar el presupuesto para la instalación de la planta de tratamiento de aguas del aeropuerto, permite el ahorro de recursos hídricos, reduciendo la dependencia de fuentes de agua potable, y de costos a largo plazo, ya que las aguas tratadas pueden reutilizarse para riego, limpieza, o incluso para procesos técnicos, como enfriamiento en sistemas de climatización.

Además, invertir en una instalación de tratamiento de aguas que incluya sistemas de reutilización evita el vertido de aguas contaminadas en el medio ambiente ayudando a cumplir regulaciones medioambientales cada vez más estrictas.

Un aeropuerto que reutiliza sus aguas demuestra liderazgo en sostenibilidad y aporta valor a las comunidades locales, especialmente en países en vías de desarrollo, donde el agua es un recurso crítico. Empresas como Salher, con experiencia en este ámbito, tienen la capacidad de diseñar soluciones personalizadas y eficientes, adaptadas a las necesidades locales.

Salher ha ofrecido su experiencia y tecnología avanzada para diseñar soluciones adaptadas a las necesidades específicas de este aeropuerto internacional, contribuyendo así al desarrollo sostenible y a la protección del medio ambiente en regiones que enfrentan desafíos hídricos significativos. También en España, Salher ha participado en la renovación de los sistemas de tratamiento de aguas de algunos aeropuertos, instalando su tecnología de reutilización mediante ultrafiltración en las terminales de Dénia (Alicante) o en Ibiza.

Para garantizar el éxito en la instalación y operación de una planta de tratamiento de aguas, es esencial contratar directamente a las empresas responsables del diseño y desarrollo de estas soluciones. Esto ofrece ventajas clave. Por un lado, el conocimiento detallado de cada componente del sistema permite una instalación precisa y una configuración óptima, adaptada a las condiciones específicas del aeropuerto.

 

Por otro lado, prescindir de intermediarios evita problemas de comunicación que pueden derivar en errores técnicos o malentendidos, agilizando la puesta en marcha y asegurando un funcionamiento óptimo desde el inicio. Además, en sistemas complejos como estos, una puesta en marcha sin un conocimiento profundo puede generar retrasos y costosos ajustes posteriores.

 

Por último, las empresas que diseñan las soluciones también ofrecen un soporte especializado, servicios de mantenimiento y actualizaciones tecnológicas, asegurando que el sistema opere de forma eficiente durante toda su vida útil.

La gestión eficiente y sostenible del agua es una prioridad para los aeropuertos que buscan reducir su impacto ambiental y operar de manera responsable. Instalar plantas de tratamiento de aguas propias no solo es un paso clave hacia la sostenibilidad, sino también una decisión económicamente inteligente. Contratando directamente a los desarrolladores de las soluciones de tratamiento de aguas, los aeropuertos garantizan un proceso ágil, seguro y eficiente que les permite cumplir con sus objetivos medioambientales y operativos con éxito.