Gospodarka ściekowa w przemyśle przetwórstwa warzywnego

Oczyszczanie nieprzetworzonego materiału jest operacją, która może być prowadzona raz lub kilka razy w ciągu całego procesu w celu wyeliminowania niepożądanych substancji.

Woda wykorzystana w procesie produkcji musi być oczyszczona przed jej odprowadzeniem. Dlatego ilość generowanych ścieków jest tu ważna.

Jeśli chodzi o ładunki zanieczyszczeń, które głównie składają się z materii organicznej i zawiesiny, ich obecność i stężenie zależy od kilku aspektów: rodzaju surowca, stosowanego systemu produkcji, rodzaju przemysłu, etc.

Dla zakładu paczkowania warzyw (sałata, brokuły, szpinak, jarmuż), znajdującego się na obrzeżach Warszawy (Polska), SALHERzamontował w 2011 roku oczyszczalnie o przepustowości do 100 m³/dobę, która obejmuje:

• Przepompownie z przepływomierzem,
• System podczyszczania mechanicznego (sito ślimakowe: TA-HEL),
• Reaktor biologiczny z nisko obciążonym osadem czynnym, z redukcją azotu na drodze biologicznej (nitryfikacja – denitryfikacja), oraz klarowaniem oczyszczonego ścieku, wszystko zamknięte w jednolitym zbiorniku (reaktor: CHC-OXI-REC-C ANOX),
• Zbiornik na osad,
• Sondy tlenu,
• System dezodoryzacji CARBO-SAC.

Ze względu na wzrost produkcji, zakład wymagał usług modernizacyjnych firmy Salher.

Nowa oczyszczalnia ścieków zaprojektowana, wyprodukowana i skonfigurowana przez firmę SALHER, o wydajności 400 m³/dobę posiada następujące elementy:

• Przekształcenie zainstalowanego zbiornika w komorę anoksyczną do usuwania azotu.

• Wykorzystania istniejącej przepompowni, przepływomierza elektromagnetycznego oraz system separacji skratek z automatycznym czyszczeniem.

• Przekształcenie istniejącego reaktora z osadem czynnym na reaktor ze złożem zawieszonym (MBBR) z komorą napowietrzania i osadnikiem lamelowym.

• Konserwacja istniejącego zbiornika na osad.