Solutions pour le traitement des eaux de l’industrie laitière

L’industrie laitière se consacre à la production de lait et à l’élaboration de produits dérivés transformés: yaourts, fromages, beurre, crèmes… Ce secteur génère une quantité d’eaux de process fortement chargées en matières organiques, nitrogène, phosphore, détergents, acidité, huiles et graisses.

La gamme de solutions de traitement des eaux de Salher offre une infinité de possibilités qui s’adaptent à tous les défis qui exigent qualité et innovation. 

Origine des eaux usées des industries du lait et produits transformés.

Les eaux usées sont générées par:

  • Processus de production,
  • Opérations de nettoyage des cuves, équipements et installations, surfaces (sols, murs), fuites et déversements.
  • Opérations de vidange périodiques. Ces opérations représentent la plus grande consommation d’eau pour garantir les conditions d’hygiène et de qualité requises,
  • Usages sanitaires.

Il existe différentes solutions de traitement selon la stratégie définie, le type de projet (traitement des eaux usées, réutilisation) et le rejet de l’eau traitée.

Séquence générique pour le traitement des effluents laitiers.

1. Pompage en tête de station

Selon le débit, le poste de relevage peut être préfabriqué ou en génie civil.  Les cuves Salher fabriquées en PRFV selon le procédé de filament winding ont les avantages suivants:

  • Garantie absolue d’étanchéité et anti-corrosion.
  • Haut degré d’isolation thermique pour une protection élevée face aux changements brusques de température.
  • Degré élevé de résistance chimique et mécanique pour installation enterrée selon les circonstances (profondeur, niveau phréatique,…).
  • Équipement léger.
  • Longue vie utile.
  • Flexibilité, afin d’adapter la conception aux exigences du projet.

2. Prétraitements

L’installation d’un équipement dégrilleur de solides gros, fins et non putrescibles est nécessaire. Il est recommandé de placer un tamis rotatif avec nettoyage automatique et lumière inférieure à 3mm, référence TA-RO de la marque Salher.

3. Traitements primaires avancés

  • Bassin d’homogénéisation pour amortir les débits de pointe de la station, homogénéiser les charges polluantes, contrôler et corriger le pH, et laminer l’effluent.
  • Flottateur à air dissous, traitement physico-chimique, qui sépare les solides en suspension, les graisses et la matière organique par flottaison grâce à des micro-bulles d’air. Les rendements de ce processus seront favorisés par ajout de coagulants et floculants, ces derniers sont préparés dans la UAP (unité automatique de préparation de polyélectrolyte).

4. Traitements secondaires biologiques conventionnels

  • Traitement par boues activées (aérobie) avec processus de nitrification, dénitrification et clarification.
  • Traitement par lits fluidisés ou MBBR (aérobie). Technologie plus compacte et flexible, stable pour l’élimination de DBO/DCO et nitrogène. Il faut ajouter des sels de fer (chlorure ferrique) pour éliminer chimiquement le phosphore.

5. Conditionnement des boues

Une fois que l’eau traitée est prête à être rejetée, il est recommandé de réduire au maximum le volume de boues produites. Pour cela, il existe plusieurs traitements:

  • Stabilisation.
  • Épaississement.
  • Déshydratation.

6. Désodorisation

Ce processus élimine les mauvaises odeurs par charbon actif et ionisation.

 

Solution compacte en conteneur.

Salher est en mesure de satisfaire les demandes de tous ses clients, quelle que soit la destination de la station de traitement des eaux, grâce à ses solutions en conteneurs. Les stations compactes y conteneurisées Salher permetten de traiter des débits allant jusqu’à 150 m³/jour.

Cette solution se caractérise principalement par l’espace réduit où sont disposés tous les éléments de traitement et de contrôle de la station, facilitant ainsi son opération et sa surveillance. Les conteneurs Salher sont thermiquement isolés et parfaitement adaptés au  clima du lieu d’installation.

Leur transport et leur installation sont faciles et rapides.

Salher offre:

  • Études et évaluations.
  • Ingénierie et conception civile.
  • Ingénierie et conception de solutions de traitement de l’eau.
  • Assistance et conseil technique lors de la mise en marche de la station.
  • Électronique, instrumentation, automatisation et contrôle à distance des stations.
  • Service d’assistance technique et d’opération.
  • Documentation multilingue.

DOMAINES D’ACTIVITÉ

 

EAUX URBAINES
ET RÉUTILISATION

 

P

Petites et moyennes populations

P

Traitement des eaux pour hôtels

P

Hôpitaux et centres de santé

P

Bases de vies

P

Réutilisation des eaux usées

EAUX
INDUSTRIELLES

P

Séparation d’hydrocarbures

P

Eaux de l’industrie laitière

P

Eaux de l’industrie alimentaire

P

Eaux de l’industrie de boissons

P

Eaux de l’industrie énergétique et chimique

Produits Salher

Conçus et développés pour répondre à tous vos besoins en matière de traitement de l'eau.

Projets

Découvrez notre potentiel d'innovation et de création de la solution appropriée pour chaque défi.

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Carrera Toledana, 33. Arganda del Rey. Madrid 28500. Espagne.

+34 91 870 00 15

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Mexique / +52 55 5081 8437

Pérou / +51 620 0722

Pologne / +48 22 737 24 95

Portugal / +351 234 795 821

Paraguay / +595 981 252 845

Philippines / +63 (0) 977 215 4199

Ingénierie - Traitement des eaux usées - Épuration - Systèmes de séparation des liquides et des solides pour procédés industriels et municipaux - Eaux de surface  - Eaux souterraines - Réutilisation - Potabilisation - Séparation des huiles minérales et des hydrocarbures

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